Ristoranti Torino
Ennedi è la pasticceria artigianale di Torino (Via Frejus 148) nata dal progetto di Alexandro Napoli e Paola Destefanis. Un laboratorio di quartiere fondato su semplicità, freschezza e cura dei dettagli. Ogni giorno proponiamo un assortimento vario che segue la stagionalità e l'ispirazione del momento. Gli ingredienti sono scelti con attenzione, lavorati con passione e rispetto per la materia prima. * La colazione: Croissant al burro e cannoli sfoglia personalizzabili. * I classici da forno: Torte morbide, frolle, sacher, strudel di mele, plumcakes e sfoglie. * Biscotteria e tradizioni: Melighe e Baci di Dama: la tradizione nella sua forma più autentica, con sapori semplici ed equilibrati. Torcetto alle Mandorle: una nostra reinterpretazione in chiave vegana, fragrante e delicata, naturalmente ricca di gusto. Ingredienti; scelti con attenzione, lavorati con passione e rispetto per la materia prima. * Occasioni speciali: Torte per compleanni, anniversari, festività e specialità elaborate su ordinazione. Nota per i clienti: Ennedi si dedica esclusivamente alla produzione e vendita al banco di alta pasticceria fresca e da forno e pasticceria salata (non disponiamo di servizio bar/caffetteria). Siamo a disposizione per informazioni su allergeni, ingredienti e per concordare ordini personalizzati. Passa a trovarci o contattaci in laboratorio!
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Un capolavoro senza tempo della tradizione austriaca. Due strati di morbida torta al cioccolato, racchiusa in un sottile e profumato strato di confettura di albicocche ed un velo di confettura di arancia, il tutto avvolto da una ricca e vellutata ganache al cioccolato fondente. Un incontro perfetto tra l'intensità del cacao e la nota fruttata dell'albicocca. Disponibile in tre formati: monoporzione, torta 9/10 persone ,torta 15/16 persone
Strudel di Mele Artigianale Un grande classico della tradizione alpina: un guscio di sfoglia caramellata che avvolge una ricca e profumata farcia di crema, mele fresche, uvetta sultanina, gocce di cioccolata, confettura di ciliegie, pan di spagna, guarnito con amarene e sciroppo di amarena Disponibile : 6/8 persone, 14/15 persone
